Συμβουλές

Πώς να διατηρήσετε τσιπ ψιλοκομμένο

Πώς να διατηρήσετε τσιπ ψιλοκομμένο



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Παρόλο που οι οίνοι μοιάζουν με μπανάνες, έχουν διαφορετική γεύση και μαγειρική χρήση. Σε αντίθεση με τις μπανάνες, οι plantains διατηρούν το σχήμα τους όταν μαγειρεύονται. Κοινή στη λατινική αμερικανική, καραϊβική και αφρικανική κουζίνα, αυτό το αμυλούχο λαχανικό μπορεί να αντικαταστήσει τις πατάτες σε πολλές συνταγές. Όπως και οι μπανάνες, οι μπακαλιάροι είναι μια καλή πηγή καλίου και ινών. Ωστόσο, περιέχουν περισσότερη βιταμίνη Α και C από τις μπανάνες. Όταν κάνετε ορνίθια στο σπίτι, μπορείτε να τις τηγανίζετε ή να τα ψήνετε. Το ψήσιμο είναι μια πιο υγιεινή επιλογή και μπορεί ακόμα να σας δώσει την τραγανότητα που επιθυμείτε.

Βήμα 1

Επιλέξτε plantains που είναι λιγότερο ώριμα και πιο πράσινα. Αυτά τα plantains είναι σταθερότερα και θα κάνουν πιο τραγανή μάρκες. Τα κίτρινα πλατάνια θα καταλήξουν να καίγονται γρήγορα πριν γίνουν τραγανά.

Βήμα 2

Ξεφλουδίστε το δέρμα με ένα μαχαίρι. Για ευκολότερο ξεφλούδισμα, κάντε δύο κοψίματα κατά μήκος κατά μήκος του πλανήτη. Απολαύστε το πολύ ζεστό νερό για λίγα λεπτά πριν αφαιρέσετε τη φλούδα. Κόβουμε το plantain σε λεπτές φέτες στη διαγώνιο, κάνοντάς τις όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφες.

Βήμα 3

Πετάξτε τις φέτες λεμονιού με ελαιόλαδο. Τοποθετήστε σε ένα μόνο στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος. Πασπαλίστε τις φέτες λεμονιού με ξηρά μπαχαρικά, όπως σκόνη τσίλι, κύμινο και σκόνη σκόρδου. Τα φρέσκα μπαχαρικά και τα βότανα τείνουν να καίγονται, πριν να γίνουν τραγανά τα τσιπς.

Βήμα 4

Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ. Ψήστε τα πιάνια για περίπου 30 λεπτά. Αναποδογυρίστε τα ψιλοκομμένα τσιπς κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Βήμα 5

Αφαιρέστε τα πλατάνια από το φούρνο όταν είναι χρυσαφένια και τραγανή. Αποστραγγίστε τις φέτες λεμονιού σε χαρτοπετσέτες. Σερβίρετε αμέσως για τις πιο τραγανές μάρκες.

Υπόδειξη

  • Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα πλατάνια σε ένα αεροστεγές δοχείο για μία ημέρα. Ανακατεψτε ξανά πριν το σερβίρετε, ρίχνοντάς τα ξανά στο φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ για λίγα λεπτά ή μέχρι να θερμανθούν τα μάρκες.